6 lugares para degustar e amar Garibaldi

A Serra Gaúcha é reconhecida por sua culinária farta, tipicamente italiana, regada por um bom vinho ou espumante. Garibaldi é exemplo disso, não é a toa que a cidade recebeu o título de “capital brasileira do espumante” e tem um roteiro turístico conhecido como “Rota do Sabor”.
Confira 6 estabelecimentos para você amar a gastronomia de Garibaldi.

Vinícola Garibaldi


Cave Acordes - Vinícola Garibaldi

A tradicional cooperativa tem 85 anos de história que é contada durante a visitação entre suas enormes pipas e instrumentos primitivos que eram ocupados na época. Hoje a Vinícola Garibaldi conta com produtos premiados, como seu Moscatel, escolhido entre os 100 melhores do mundo.
Site da Vinícola Garibaldi: http://www.vinicolagaribaldi.com.br

Vinícola Peterlongo


Varanda da Vinícola Peterlongo

A Peterlongo foi a vinícola pioneira na produção de espumantes no Brasil. São 100 anos de história em uma construção de pedra basalto que já naquela época foi pensada para oferecer as condições ideais para produzir os espumantes. A vinícola oferece visitas guiadas em suas instalações e no final o visitante pode degustar de seus melhores espumantes na bela varanda principal com vista para a cidade.
Site da Vinícola Peterlongo: http://www.peterlongo.com.br/pt

Vinícola Chandon


Degustação na Vinícola Chandon

A renomada Vinícola francesa Shandon apostou em Garibaldi por oferecer as condições ideais para produzir as melhores uvas do país, sendo possível desta forma elaborar espumantes naturais de alta qualidade, usando a técnica do Assemblage, harmonização de variedades de vinhos para produzir o melhor espumante.
Site da Vinícola Chandon: http://www.chandon.com.br/a-chandon/visitas-a-vinicola

Osteria Della Colombina


Osteria Della Colombina

Uma das atrações da Rota do Sabor, a Osteria Della Colombina se localiza no porão de uma típica casa do interior da Serra Gaúcha, onde se serve o melhor da comida caseira de origem italiana. Além disso, você poderá passar o dia curtindo a propriedade, entre parreiras e fruteiras, curtindo o dia a dia da colônia.
Site da Osteria Della Colombina: http://www.estradadosabor.com.br/odete_bettu

Casa Di Paolo


Casa Di Paolo

Di Paolo é um renomado restaurante eleito como o melhor rodízio de galeto do Brasil pela revista Quatro Rodas, em várias edições. O prato principal é o Galeto al Primo Canto, acompanhado de vários tipos de massas, polenta, queijo a dorê, e saladas variadas.
Site da Casa Di Paolo:  http://dipaolo.com.br

Trufas Devoratta


Trufas Devoratta

O que começou como uma paixão de fazer chocolates para familiares e amigos se transformou na melhor trufa da Serra Gaúcha. Depois de degustar os melhores espumantes e as delícias da culinária italiana nos melhores restaurantes, nada como uma trufa recheada. A Devorata trufas artesanais conta com uma grande variedade de sabores, nas suas duas lojas de Garibaldi, onde se pode comer e comprar os produtos.
Site da Devorata: http://www.devorata.com.br

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